本网讯（记者 陈丽华 通讯员 何夏平）高考、中考、学考将至，为确保餐饮和食品不发生安全事故，保证师生的用餐安全，6月3日，江永县市监局组织召开2024年“三考”食品安全工作部署会，各考生学校后勤负责人、餐饮单位食品负责人、全体驻点监管人员等参加会议。

会议强调，要加强四个考点考生集体就餐点及餐饮食品安全的考前检查，加强考试期间考生食宿点的餐饮食品安全监管，要严格落实进货查验、查验记录制度、原料采购、 清洗消毒、从业人员管理、食品留样等各环节管理要求，切实做好“三考”期间食品安全保障工作。

会议要求，要严格督促经营者履行主体责任，切实落实"日管控，周排查，月调度"工作机制；要对涉考餐饮服务单位实施全程监督、驻点、保障，做到每日每餐必查；要严格执行值班值守制度，严肃值班值守纪律，严禁擅离职守、空岗、脱岗、离岗；做好食品安全隐患排查，确保“三考”期间考生和工作人员餐饮食品安全。